Bimby - Lasanha de peru
16 Folhas de lasanha
1 bola de mozarrela fresca e depois ralada
400gr carne de peru
1 chouriço de carne (100gr)
30gr de azeite
1 cenoura grande
1 cebola grande
2 dentes de alho
500gr de tomate bem maduro
Sal, pimenta e orégãos q.b.
Béchamel:
750gr de leite
90gr de maisena
40gr de manteiga
sal, pimenta e noz-moscada
- Ralar o queijo pressionando o turbo 3 vezes. Reservar.
- Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e pique 10 seg./vel. 5.
- Juntar o tomate e o azeite, pique 15 seg./vel. 5.
- Programe 10 min./100º/vel. 2.
- Junte a carne e o chouriço, partidos em cubinhos pequenos, sal, pimenta, noz-moscada e programe 10 min./100º/vel. colher inversa.
- Num tabuleiro, coloque em camadas, as folhas de lasanha e molho até terminarem os ingredientes, sendo a ultima camada de folhas de lasanha.
Béchamel:
- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 9 min., temp. 90º, vel. 4.
- Verta o béchamel por cima da ultima camada de lasanha e polvilhe com o queijo ralado.
- Leve ao forno a 200ºC, ou até gratinar a seu gosto.